Demandas por brote de E. coli O157:H7 en 2026: quién es responsable, cómo se prueba la causalidad y qué cubren los daños
Guía práctica 2026 sobre demandas por brotes de intoxicación alimentaria por E. coli O157:H7 en Estados Unidos. Aprende cuándo puedes demandar de verdad, si responde el restaurante, el fabricante o el distribuidor bajo responsabilidad objetiva y negligencia, cómo la epidemiología del CDC y la FDA y la secuenciación genética prueban la causalidad, cómo el SUH cambia los daños, el plazo de prescripción y los honorarios por contingencia.
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